Cachaçaria dá lugar à Casa Feijuca

A tradicional Cachaçaria Água Doce dá lugar à Casa Feijuca, no mesmo espaço, com os mesmos proprietários, mas com novidades que podem ser conferidas no release da Melz Assessoria de Imprensa.

Bobó de camarão, moqueca e outros pratos tradicionais da gastronomia brasileira são destaques de novo restaurante em Blumenau (SC)
Casa Feijuca, que abre oficialmente no dia 1º de março, apresenta uma viagem pelos cantos do país através da comida. Petiscos, frutos do mar e carnes com acompanhamentos típicos estão no cardápio

Uma das culinárias mais saborosas do mundo agora tem lar em Blumenau (SC). A partir de 1º de março, aCasa Feijuca Bar e Comida Brasileira recebe os clientes com clássicos e revisitados pratos da gastronomia nacional. O restaurante fica na Rua Antônio da Veiga, número 390, e vai funcionar de terça-feira a sábado a partir das 18h e, aos sábados, para o almoço, a partir das 11h30min.

Nos petiscos, o cardápio traz desde os tradicionais bolinhos (com combinações diferentes representando cada parte do país), até tilápia empanada na tapioca e o torrão de Feijão, além de uma versão tropical do consagrado Ceviche. Todos são acompanhados de molhos da casa em sete receitas, como uma receita agridoce com maracujá, goiabada picante e uma versão com açaí. Tapiocas e sandubas especiais também estão entre as opções.

Já nos pratos principais, frutos do mar e carnes aparecem em receitas reconhecidas nacionalmente e nas criações de duas chefs que compuseram o cardápio. Bobó de camarão, paella campeira, baião de dois, moqueca baiana e até o carioquíssimo Filé Osvaldo Aranha (filé mignon alto temperado com alho frito servido com batatas rústicas, arroz branco e farofa de ovos) estarão disponíveis.

Nas sobremesas, a Casa Feijuca traz itens que fazem qualquer um salivar, como o Trio Brasileiro (brigadeiro, cocada e pé-de-moleque na colher) e a cartola (camadas de banana com açúcar mascavo e canela, gratinadas com queijo colonial). Vegetarianos e veganos também serão bem-vindos, com pratos como queijo coalho e tapiocas especiais, além de outras opções.

Uma carta especial de cachaças e drinks será oferecida. Nas bebidas, ainda haverá opções de chopes artesanais. Além do salão principal, um espaço para evento para cerca de 200 pessoas também será inaugurado no segundo piso.