Uma marca catarinense: a Dona Fulana foi criada há 4 anos por um jovem de 18 anos, que virou ponto de sucesso em Florianópolis. Longas filas são vistas na porta com bastante frequência. A proposta chama a atenção pelo cardápio que tem validade de 3 meses, e a maioria dos produtos são trocados, inclusive os campeões de vendas. O cuidado no preparado de tortas que não são servidas em fatias, mas sim, em unidades únicas, preparadas para cada cliente.
O menu conta ainda com opções de sanduíches quentes e frios, hambúrguer, milk shake, sushi churros, petit gateau e outros… opções em pratos salgados, mas com foco na culinária doce com preços em torno dos R$ 15,00 e R$ 20,00.
Em Blumenau está instalada a primeira franquia da marca, que começou a funcionar nesta sexta-feira (29). O atendimento acontece diariamente das três horas da tarde às dez horas da noite, e fica na Alameda Rio Branco, 287 (a última esquina antes de chegar na rua 7 de Setembro.
Nós conversamos com o jovem Thiago Ribeiro, de 23 anos, que criou a marca. Ele fica em Blumenau nestes primeiros dias da operação na cidade para acompanhar tudo de perto. Junto dele, o pai, grande mentor e incentivador do trabalho do filho.
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