Rodrigo Sawamura assume a coordenação dos cursos de sommelieria e harmonização da Escola Superior de Cerveja e Malte, única instituição de ensino superior da América Latina especializada na bebida.
Engenheiro de alimentos, chef internacional e mestre em estilos, ele ficou em terceiro lugar no Beer Sommeliers World Cup 2017, o colocando também como o melhor sommelier de cervejas do Brasil.
O diretor da escola, Carlo Bressiani, destaca a presença de Sawamura: “termos um profissional como ele para fazer a gestão de todo o conhecimento nos deixa ainda mais certos que vamos entregar uma experiência única para os alunos” .
Mais informações sobre a Escola e os cursos oferecidos por ela neste link.
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