Uma semana e a avaliação bastante positiva. Os organizadores e estabelecimentos comemoram os resultados dos primeiros dias do Roteiro Blumenau Gastronômico de inverno. Confira no release enviado pela Presse Comunicação Empresarial.
Primeira semana de Roteiro Gastronômico tem balanço positivo
Nesta terça-feira, dia 8, o Roteiro Blumenau Gastronômico completou uma semana e o balanço prévio é positivo, avalia o organizador Develon da Rocha, da Sol Eventos. Em 7 dias, aproximadamente 460 pratos exclusivos do roteiro foram comercializados apenas por três dos 25 participantes do evento: Restaurante Chinês, Cafehaus Glória e Nana Hamburgueria.
Rocha afirma que por ser a primeira edição de inverno e já ter um número expressivo de restaurantes participando a organização está muito contente. “Até, disso, estamos recebendo um retorno excelente do público, como os primeiros números apontam”, afirma.
Hsiao Adriano, proprietário do Restaurante Chinês, comenta que o evento é uma ótima oportunidade para lançar pratos e dar visibilidade a eles. Para essa edição de inverno eles trouxeram o pãozinho chinês cozido no vapor recheado com carne suína. “A aceitação é sempre muito positiva”, diz.
O Fondue & Bacon Co., prato da Nana Hamburgueria, também caiu no gosto do público. A chef Nana Oliveira conta que o feedback dos clientes está sendo superpositivo, inclusive com pedidos para que o prato fique depois do roteiro. “Já sentimos um aumento de pelo menos 15% nas vendas”.
No Cafehaus Glória a avaliação também é positiva na procura pela Torta Silvestre. O gerente Lothar Klemz conta que a sobremesa foi produzida especialmente para o roteiro e inspirada em várias ideias. “Criamos a torta a partir de elementos que fazem sucesso em outros produtos da confeitaria”.
Essa é a primeira edição de inverno do Roteiro Blumenau Gastronômico. O evento segue até o dia 31 de agosto e conta com 25 estabelecimentos participantes. Cada um preparou um prato especial para o evento ou colocou um prato do cardápio à venda com um preço especial. O menu completo – com os pratos, valores e endereços – está disponível no endereço goo.gl/dsmG7Q.
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