Uma das novidades da organização do Festival Brasileiro da Cerveja, que profissionaliza a gestão, é a Ablutec, Associação Blumenauense de Turismo, Eventos e Cultura. A entidade, privada, tem a responsabilidade de tocar o evento junto com o Poder Público.
O presidente é Paulo Cesar Lopes, que fala sobre este modelo de parceria que está dando certo.
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